close

Te-ai întrebat vreodată de unde provine numele hamburgerului? Sigur nu știai ce înseamnă!

 

 

Dacă ești mare fan al fast-food-ului, sigur te-ai întrebat dacă de ce burgerul pe care -l mănânci e numit burger? O să călătorim puțin în timp în secolul 18, unde câțiva germani ce călătoreau în Asia au observat că localnicii puneau carnea tocată de vită sub șeaua calului pentru că le plăcea să mănânce în timpul călătoriilor.

Nemților li s-a părut o idee bună, așa că istoria hamburgerului e una aparte. Istoria începe cu mongolii, care puneau carnea sub șeile cailor.

Kublai Khan a răspândit ideea în Rusia

El a numit rețeta ”friptura Tartar”

E o rețetă făcută din carne crudă tocată amestecată cu ouă și condimente sub forma unori prăjiturici. Cam cum sunt chiftelele la noi.

O dată ce comerțul a început să fie mult mai activ, acestui tip de friptură i s-a dat numele de Friptura Hamburg.

Celebra ”friptură” a străbătut apele Asiei și ale Europei, ajungând astfel în America

Nu se știe însă cine exact a pus numele de Hamburger.

Iată însă alte lucruri interesante:

1. Prânzul lui Louis

 

Într-o zi, în 1900, un domn a intrat în local și i-a spus proprietarului Louis Lassen că se grăbea și că voia să mănânce ceva pe drum. Louis a tăiat o bucată de carne și a pus-o între două felii de pâine și i-a dat-o clientului. Așa s-a născut sandwich-ul american.

2. “Hamburger Charlie” Nagreen

 A început să vândă chiftele la 15 ani și apoi le-a strivit între felii de pâine și le-ar fi numit hamburgeri.

3.  Frații Menches

Frank și Charles Menches au rămas fără carne de porc atunci când făceau sandwich-uri în 1885. Distribuitorul lor de carne, un măcelar, le-a sugerat să folosească carne de vită . N-au pus condimente, ci cafea, zahăr brun și alte ingrediente care au făcut ca sandwich-urile lor să fie delicioase.

 

sursa